A noter que le régime totalement sans gluten a été développé à l'origine pour les personnes allergiques à ce gluten. Les allergies peuvent entraîner la maladie coeliaque, une maladie du tube digestif. Au bout d'un moment, il s'avère que ce nutriment est non seulement bon pour la santé, mais aide également, faites attention à vous-même - une perte de poids drastique. Les régimes sans gluten pour perdre du poids font fureur ces jours-ci.
Elle a réussi à essayer de nombreuses célébrités qui étaient satisfaites des résultats. Le gluten est un aliment communément appelé gluten. Grâce à lui, la pâte devient plus collante et élastique. Et les trucs cuits au four sont doux et élastiques. Comme le gluten est astringent et collant, on le trouve également dans de nombreux autres aliments, comme les sauces (qui peuvent facilement s'améliorer, soit dit en passant) ou notre crème glacée préférée. En plus de la liaison, le gluten possède d'autres propriétés qui ne sont pas entièrement bénéfiques pour le corps humain. Il ralentit le processus métabolique, ce qui peut entraîner des douleurs abdominales.
Comment fonctionne un régime sans gluten?
Il existe une opinion selon laquelle si le gluten est consommé en grande quantité, il peut entraîner des problèmes tels que la dépression en plus des problèmes "d'estomac". lequel est:
- fatigue chronique;
- Apathie - aucun désir d'aller de l'avant;
- Spleen - rien dans la vie ne peut apporter le bonheur, la vie semble ennuyeuse;
- malaise;
- mal de tête;
- déséquilibre hormonal;
- diminution de l'immunité.
En renonçant au gluten, la charge sur le tube digestif sera réduite et la digestion s'améliorera, ce qui contribuera à améliorer la santé. De plus, l'apathie et la dépression disparaîtront, l'énergie apparaîtra et la vie apparaîtra plus joyeuse et heureuse. En général, vivre "sans gluten" n'apporte que de la joie !
Il est important de noter que le gluten est présent dans de nombreux aliments que nous aimons tant (même si vous ne le savez peut-être pas) que nous en consommons tous les jours : pain, pâtes, gâteaux, sauces, pâtisseries, muffins, etc. Après les avoir abandonnés (glucides rapides), le corps commencera à se reconstruire et à obtenir de l'énergie d'autres sources, moins de calories élevées, ce qui entraînera naturellement une perte de poids. Comme mentionné ci-dessus, les aliments sans gluten vous rendent non seulement plus mince, mais vous rendent également plus actif et plus joyeux.
Un régime résistant au gluten est constitué des aliments les moins transformés, à savoir : légumineuses, légumes, yaourt (hors additifs), lait, viande, baies, poisson, œufs, volaille, etc.
La différence avec un régime sans gluten est que vous pouvez manger ce que vous voulez et presque rien. Tous les produits sans gluten, vous pouvez certainement les combiner les uns avec les autres de la manière la plus pratique et raisonnable. A noter que le régime sans gluten est connu pour ses menus qui peuvent être très variés et équilibrés. Vous n'avez pas à changer radicalement vos habitudes alimentaires.
Vous ne pouvez pas vous passer de pain et de viennoiseries? Cuisinez avec du riz, du sarrasin ou de la farine de soja. Il existe de nombreuses recettes intéressantes pour réaliser de délicieux repas sans gluten. Soit dit en passant, ce n'est pas seulement pour ceux qui veulent perdre du poids facilement. Ce régime pour l'intolérance au gluten vous évitera de vous sentir désavantagé d'une manière ou d'une autre. Vous pouvez manger la nourriture que vous aimez et elle a l'air et se sent bien. Vous pouvez également essayer des céréales exotiques : sagou, quinoa, chumiza. Si vous n'avez pas de maladie inhibant le gluten et que vous essayez simplement de perdre du poids, nous vous recommandons d'abandonner les aliments frits et marinés. Il est préférable de faire bouillir, cuire, bouillir ou cuire à la vapeur les aliments. Croyez-moi, des aliments comme celui-ci peuvent être non seulement sains mais aussi délicieux.
N'oubliez pas que les aliments sans gluten sont la clé d'une bonne santé et d'un sourire éclatant qui ne manquera pas d'attirer l'attention du sexe opposé.
Avantages de l'élimination du gluten :
- Éliminer les toxines du corps qui s'accumulent avant de manger;
- Perdez jusqu'à 4 kg en une semaine. D'accord - un régime si simple, ce n'est pas seulement un excellent résultat ;
- Vous n'aurez pas faim et vous n'aurez pas de but dans la vie : manger quelque chose. Contrairement à d'autres, votre régime sans gluten sera toujours complet ;
- Votre alimentation sera équilibrée et variée, mais consommera peu de calories en même temps.
Les produits contenant du gluten ne doivent être complètement abandonnés que lorsqu'ils sont nécessaires à un usage médical. Les personnes en bonne santé qui se fixent elles-mêmes leurs objectifs de perte de poids ne devraient pas être aussi précises. La vérité est que plusieurs études ont montré qu'un régime sans gluten peut entraîner des carences de certaines vitamines et éléments dans l'organisme : potassium, vitamines C et B, fer et acide folique.
Pour éviter ce problème, vous devez :
- mangez des aliments qui contiennent du gluten;
- Utilisez des vitamines pour combler leurs carences.
Encore une fois, il convient de noter qu'un régime sans gluten est très simple. Il semble que ce soit pour les paresseux. Inclure du riz, du sarrasin ou de la farine de soja. Il est important de noter que certains médicaments et vitamines contiennent du gluten. Alors étudiez attentivement leurs ingrédients avant de vous lancer dans un régime sans gluten. Gardez à l'esprit qu'il existe toujours des analogues qui peuvent remplacer les médicaments, les vitamines et les compléments alimentaires dans lesquels vous avez trouvé du gluten lorsque vous envisagez de perdre du poids.
Alors, voici une liste d'aliments que vous pouvez manger lorsque vous décidez d'arrêter votre régime sans gluten :
- Oeufs - peuvent être bouillis. Nous vous recommandons également d'essayer l'omelette cuite à la vapeur - très savoureuse et surtout faible en calories ;
- Thé en feuilles et autres boissons aux baies ;
- Soupe aux légumes (peut également être servie sur un bouillon, mais il doit être léger), des flocons d'avoine peuvent être ajoutés, mais assurez-vous qu'ils sont sans gluten ;
- Lactose, présent dans les produits laitiers. Évitez les produits laitiers qui contiennent du gluten. Croyez-moi, il y a une telle chose;
- du sucre;
- baie;
- viande bouillie, cuite à la vapeur, mijotée (et surtout pas frite);
- sarrasin, riz;
- racine;
- Huile : Végétale ou beurre.
Qu'est-ce que tu ne peux pas manger?
Les aliments qui contiennent du gluten comprennent :
- glace;
- Yaourt à longue durée de conservation;
- sachets de thé et café lyophilisé;
- kvas (car il est fabriqué à partir de pain de seigle);
- Tout aliment en conserve, qu'il s'agisse de viande ou de fruits (généralement, ils contiennent toujours du gluten);
- Produits céréaliers contenant du gluten;
- Interdire tous les produits semi-finis, qui comprennent nécessairement les saucisses (fumées et cuites), les saucissons, etc. , car ils contiennent nécessairement du gluten dans leurs ingrédients ;
- Soyez particulièrement prudent avec tous les condiments achetés en magasin, car ils peuvent également contenir du gluten ;
- Vous ne devez pas utiliser de bâtonnets de crabe et d'autres produits "à base de poisson" car ils doivent contenir du gluten ;
- La grande majorité des bonbons est produite industriellement. Il est préférable de faire vos bonbons préférés à la maison, au moins vous saurez de quoi ils sont faits.
régime sans gluten pendant une semaine
Ce menu sans gluten montre que vous pouvez bien manger et ne pas avoir faim tout au long de la journée tout en perdant du poids. Notez qu'il y a une légère augmentation de la teneur en protéines de l'alimentation. Cette méthode continuera à développer vos muscles, et nous espérons que vous y travaillez.
| journée | petit-déjeuner | dîner | dîner |
|---|---|---|---|
| le lundi | Au petit-déjeuner, mangez du porridge à base de riz (vous pouvez diversifier avec des baies), buvez du café, et si c'est dur sans pain, mangez du maïs. | Pour le déjeuner, préparez-vous une salade de vos légumes verts préférés, la plupart des poitrines de poulet (mais pas frites) avec des pommes de terre et une soupe au fromage. Vous pouvez prendre une collation avec du fromage cottage (le pain doit être à base de maïs), des fruits. | Mangez de la bouillie de blé, du yaourt (durée de conservation courte) ou du kéfir. |
| mardi | Commencez votre journée avec du fromage cottage (vous pouvez y ajouter des baies), votre boisson préférée, du miel et du pain de riz. | Votre déjeuner doit être "lourd". Mangez du pilaf, faites une salade avec vos légumes préférés et buvez du jus. Vous pouvez prendre une collation de chocolat noir et de bananes. | Délicieux : Saumon avec pommes de terre au four. |
| Mercredi | Même si vous perdez du poids, vos aliments du matin doivent être nutritifs tout au long de la journée : préparez-vous une omelette (qui peut être modifiée avec du fromage), ajoutez du pain sans gluten et buvez votre boisson préférée du matin (café ou thé). | Commencez votre déjeuner avec du dashi, puis mangez une salade de vos légumes préférés, du riz et ajoutez une côtelette de poulet. Mangez du kéfir ou un petit pain à base de yaourt et de farine de riz. | Dégustez une délicieuse cocotte au fromage (pendant la cuisson, utilisez de la farine sans gluten). |
| jeudi | Au petit-déjeuner, mangez du fromage frit, de la salade de carottes, des noix, votre boisson préférée du matin. | Mangez de la soupe aux légumes, des côtes levées, des haricots tomates et buvez des boissons sans gluten. Snack fromage, salade de fruits. | Le dîner devrait avoir un ragoût de poisson, des pommes de terre rissolées (lorsque vous utilisez des nouilles de riz), du thé. |
| vendredi | Des nachos copieux et vos fruits préférés sont tout ce dont vous avez besoin pour le petit-déjeuner. | Les repas sont du bortsch, des boulettes de viande, des pâtes (mais uniquement sans gluten). Mangez deux de vos fruits et fromages préférés. | Le dîner doit être servi avec de la bouillie de sarrasin, mais pour être moins "ennuyeux", diluez la bouillie avec de la poitrine de poulet (précuite). |
| samedi | Un petit-déjeuner sain et sans gluten est composé de miel, de crêpes de sarrasin et de kéfir (ou de yaourt sans gluten si vous ne l'aimez vraiment pas). | J'ai eu une soupe au chou pour le déjeuner le premier jour, du riz et des côtelettes de poulet le lendemain et une boisson sans gluten. Votre collation pour la journée est composée de noix et de fruits. | Mangez du poisson avec du papier d'aluminium et faites mijoter des légumes avec des champignons. |
| dimanche | Pour le petit-déjeuner, attendez-vous à des fruits secs, un cheesecake et votre boisson matinale préférée (naturellement sans gluten). | Mangez du sarrasin et du poisson grillé, des soupes au fromage et buvez des jus sans gluten. Noix de collation et pommes au four. | À déguster avec votre salade verte préférée, du poulet bouilli, du kéfir ou du yaourt (sans gluten). |
Comme vous pouvez le voir par vous-même, manger sans gluten n'est pas difficile du tout. Plus important encore, vous n'avez pas à avoir faim et à refuser vos aliments préférés. Le plus grand avantage de la perte de poids sans gluten est qu'il n'y a absolument aucun risque d'accident. Pour un effet maximal, faites de l'exercice : allez régulièrement à la salle de sport, dansez, courez, etc. Alors vous ne serez pas seulement maigre, taille 90-60-90, mais une jeune femme en forme. Il est important de noter qu'un régime alimentaire sans gluten est particulièrement bénéfique non seulement pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, mais également pour les personnes atteintes de diabète et les personnes âgées.